Best of bewegt – Markus Burkhard

In dieser Sendung:

Wir haben das Clouds besucht und mit Küchenchef Markus Burkhard über seine Arbeit, seine Motivation und seine Einstellung zu Fischkonsum gesprochen. Auch haben wir das Gourmet Burger Restaurant „The Butcher“ besucht.

„The Butcher“

Anfang Juni 2015 öffnete das „The Butcher“ seine Türen an der Stüssihofstatt 15 in Zürich. Wir haben mit Fredy Wiesner über seine „healthy as fuck“-Burger gesprochen.

Clouds

Bald übernimmt Candrian Catering das Clouds – wir würdigen nochmal das Team um Markus Burkhard für seine tollen gastronomischen Leistungen.

Interview: Markus Burkhard

Wir sprechen mit Markus Burkhard über die Entwicklung des Fischkonsums in den letzten Jahren und wie man nachhaltig Fisch essen kann.

Kurzmeldung: Campari / Jose Cuervo – Dons of Tequila

Am Montag 6. Juli findet das Schweizer Finale des „Dons of Tequila“-Wettbewerbs im Frau Gerolds Garten in Zürich statt.


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Best of bewegt - Markus Burkhard

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Best of Swiss Gastro

Best of Swiss Gastro ist der einzige Publikumspreis der Schweizer Gastronomie. Er zeichnet jährlich die besten Gastrobetriebe der Schweiz aus und ermöglicht eine langfristige und nachhaltige Präsenz auf der Plattform "www.bestofswissgastro.ch"