Fredy Hiestand, der Schweizer Bäcker-Pionier und Gründer der A. Hiestand AG, setzte sich nach seinem Ausscheiden aus dem Konzern nicht zur Ruhe. 2003 erfand er sich mit seiner FREDY’s AG nochmals neu. Wir haben Fredy Hiestand in seinen Produktionsbetrieben besucht und eine Reportage über den Gipfelikönig gedreht.