Schweizer Fleisch steht für artgerechte Produktion und höchste Qualität. Deshalb achten immer mehr Schweizerinnen und Schweizer beim Fleischgenuss auf Schweizer Herkunft. Gastronomen, die bewusst auf Schweizer Fleisch setzen, sollen dies gegen-über ihren Gästen mit der Auszeichnung „Wir setzen auf Schweizer Fleisch“ noch besser kommunizieren können.

Die Grillsaison steht vor der Tür – und Hobby-Grill-Chefs vor der Frage: „Wie bleibt Fleisch beim Grillieren saftig?“
Ganz einfach – indem man den Wasserverlust beim Braten verhindert. Aber wie? Legen Sie das Fleisch für eine Stunde vor dem Braten in Kikkoman Sojasauce natürlich gebraute Sojasauce ein.