Fredy Hiestand, der Schweizer Bäcker-Pionier und Gründer der A. Hiestand AG, setzte sich nach seinem Ausscheiden aus dem Konzern nicht zur Ruhe. 2003 erfand er sich mit seiner FREDY’s AG nochmals neu. Wir haben Fredy Hiestand in seinen Produktionsbetrieben besucht und eine Reportage über den Gipfelikönig gedreht.

Am 28. September 2006 wurde der Trägerverein alpinavera gegründet mit dem Ziel, den handwerklich hergestellten und zertifizierten Alp-, Berg- und Regionalprodukten der Kantone Glarus, Uri und Graubünden eine Plattform zu geben und Wertschöpfung in den Regionen zu schaffen. Seit 2016 ist auch das Tessin dabei. Es war eine Idee der alpinavera Geschäftsführerin Jasmine Said Bucher, […]