Manuel Gamma war mit zwei guten Freunden zu Besuch im Drei Stuben. Seine Reise durch die Geschmackswelt teilt der Wortakrobatiker charmant in seinem Artikel mit. Reinschauen lohnt sich auf jeden Fall.

Verpassen Sie nicht die diesjährige Ausgabe des Salon VINEA vom 2. und 3. September. Eine sehr grosse Auswahl an genussvollen Tropfen der Schweiz. Einen Besuch lohnt sich auf jeden Fall denn hier ist bestimmt für jeden etwas dabei.

Weinliebhaber dürfen sich freuen: Die 1876 gegründete St. Galler Weinhandlung Martel, eine der renommiertesten Adressen der Branche, kommt nach Zürich. Auf 250 m2 entsteht an Toplage eine Weinhandlung direkt am Bellevue. Eröffnung ist im Herbst 2016.

Das Wallis ist mit seinen 5000 Hektaren an Rebbergen der grösste Weinbaukanton der Schweiz. Zahlreiche einheimische Rebsorten, ein aussergewöhnliches Klima, für den Weinbau vorbestimmte Böden – all dies verleiht den Weinen des Schweizer Rhône-Tales einen unverkennbaren Charakter.

Vieles hat sich in den letzten Jahren in der Gastronomie getan. Nicht zuletzt die Popup Kultur scheint neue Lokale und damit verbundene Konzepte wie Pilze aus dem Boden schiessen zu lassen. Doch nebst all den neuen Namen, welche die Restaurantlandschaft zieren, gehen oft die Lokale vergessen, welche sich über Jahre konstant bewährt haben.