Aus zahlreichen Anmeldungen wurden die Nominierten für den Titel „Zukunftsträger 2016 – Lehrmeister des Jahres“ bestimmt. GastroJournal und Bischofszell Nahrungsmittel AG ehren mit der Auszeichnung jedes Jahr die besten Lehrmeister in der Lebensmittelbranche. Verliehen wird der mit jeweils 10‘000 CHF dotierte Preis in den Kategorien Koch, Restaurationsfachmann/-frau, Bäcker-Konditor-Confiseur sowie Fleischfachmann/-frau. Gewürdigt wird besonderes Engagement in der Berufsbildung.

Am 14. September 2015 steigt in Interlaken das Finale des 13. Kochwettbewerbs «La Cuisine des Jeunes» von «Schweizer Fleisch». Vier Finalistinnen und Finalisten werden live vor Jury, Publikum und Presse kochen und ihre Kreationen mit Schweizer Schweinefleisch präsentieren.