Best of bewegt – Gustofestival

In dieser Sendung:

Gleich zwei Veranstaltungen hat „Best of bewegt“ letzte Woche für Sie besucht – das Gustofestival in Solothurn und die Verleihung des Preises „Zukunftsträger – Lehrmeister des Jahres“.

Gustofestival:

Zum ersten Mal fand das Gustofestival statt und brachte Argentinische Küche nach Solothurn. Drei Abende in drei verschiedenen Lokalen mit drei Gastköchen – ein kulinarischer Höhepunkt der Solothurn noch gefehlt hat.

Interview: Boris Walker

Boris Walker ist der Initiant des Gustofestivals, das dieses Jahr zum ersten Mal in Solothurn stattfand. Doch wie kam es zu der Idee?

Zum Alten Stephan:

Auftakt des Gustofestivals im „zum Alten Stephan“ – was wird serviert, welche Produkte verarbeitet und wie wird die Sprachbarriere zwischen den Köchen überwunden?

Zukunftsträger:

Auch dieses Jahr wurden wieder die Lehrmeister des Jahres mit dem Preis „Zukunftsträger 2015“ ausgezeichnet. „Best of bewegt“ hat Adrian Furrer, Gewinner in der Kategorie Koch, interviewt und gefragt, was ihm die Auszeichnung bedeutet.

Ankündigung: Heiko Antoniewicz

„Best of bewegt“ wird am Fachkurs für Fermentation von Heiko Antoniewicz teilnehmen und in der nächsten Sendung darüber berichten.


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Best of bewegt - Craft Bier

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Best of Swiss Gastro

Best of Swiss Gastro ist der einzige Publikumspreis der Schweizer Gastronomie. Er zeichnet jährlich die besten Gastrobetriebe der Schweiz aus und ermöglicht eine langfristige und nachhaltige Präsenz auf der Plattform "www.bestofswissgastro.ch"