Der Negroni Downtown ist die Schweizerische Reinterpretation des Klassikers Negroni, welche vom Jvan Paszti der Old Crow Bar in Zürich kreiert wurde. Er hat dem Negroni einen Twist verpasst, indem er ihm unter anderem eine sehr Schweizerische Komponente hinzugefügt hat – den Kirsch. Das Resultat ist eine frische Variante des Negronis mit einer süssen Harmonie heraus. Natürlich kann man den Cocktail in der Old Crow Bar in Zürich geniessen.
Hier das Negroni Downtown Switzerland-Rezept zum Nachmixen:
- 2cl Campari
- 2cl Antica Formular
- 2cl Kirsch
- 1/2 Barlöffel Cynar
- 1 1/2 Barlöffel Sirup der Amarenakirsche
- einen Gutsch Champagner
- 1 Amarena Kirsche
Den Short Tumbler mit Eis füllen, alle Zutaten dazugeben und gut rühren.
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