Der Kanton Zürich ist wieder mit von der Partie. Nach den Jahren 2016, 2015, 2014 und 2012 wollen die Nominierten den Gastro-Markt wieder aufmischen und dies mit insgesamt 34 Betrieben in den Kategorien: Trend, On the Move, International, Fine Dining, Classic, Bar&Lounge und Activity
Und jeder Einzelne ist gewillt den Olymp zu erklimmen. Kein Wunder; die Zürcher haben einen kompromisslosen und entschlossenen Charakter, welche die Stadt vor einer Übernahme der Österreicher im 13ten Jahrhundert bewahrte.
Anno dazumal haben die Stadtfrauen ohne militärischen Schutz, in der Not gepanzert und mit Lanzen bewaffnet sich auf den Lindenhofmauern verschanzt. Sie verursachten einen solchen Radau, sodass die Österreicher abzogen, im Denken die Stadt wäre vollgepackt mit Infanterie, bereit für einen Kampf.
Dies hätte zur Folge gehabt, dass das «Züri Gschnetzles» vielleicht nie entstanden wäre. Genug der Geschichtslektionen. Nichtsdestotrotz sind wir sehr stolz Ihnen die ersten 17 nominierten Betriebe 2018 aus Zürich vorzustellen.
Die ersten 17 nominierten Betriebe aus Zürich
| Herbs | Amici miei | FRESH TASTES | ||
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| Schwarzbrünneli | X | Schwarzbrünneli | ||
| Zapote – Californian Burritos & Salads | Restaurant food market | Restaurant NapaGrill | ||
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| X | X | X | ||
| La Bottega di Mario | Schönau Restaurant Bar | AYVERDI’S Schlotterbeck | ||
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| X | X | X | ||
| Foccacceria Buon Gusto | Pasta Barn | Restaurant Opera |
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| X | X | X | ||
| Restaurant Oberes Triemli | Restaurant Schwarzbrünneli | SIGN eat&drink | ||
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| X | X | X | ||
| Restaurant Altes Klösterli | Huusbeiz | |||
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Als Zürcher meiden Sie die Basler Gastroszene? Suchen Sie nicht weit, denn nur hier auf unserer Plattform „Best of Swiss Gastro“ finden Sie zusätzliche 316 ausgezeichnete Betriebe im Kanton Zürich
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