Das neue CHEF-Sache Magazin ist da und in dieser Ausgabe erwartet dich erneut ein umfangreiches Menü an Themen und Geschichten. Es freut uns, dass wir kurz vor der BOSG Award-Night 2021 das letzte Magazin 2021 publizieren dürfen. Diverse spannende Artikel sollen unsere Leserinnen und Leser in ihrer unternehmerischen Tätigkeit inspirieren, informieren - und vielleicht sogar zum Handeln motivieren.
Der erste Beitrag behandelt eine Umfrage von BOSG zu den Themen Nachhaltigkeit in Restaurants und Corona, Diskussionen über die besten Weinjahrgänge soll eine neue Tabelle von Martel erledigen und passend zum Thema Wein haben wir auch einen Artikel über ein gerne übersehenes Gebiet in der Champagne.
Dies und viele weitere spannende Themen findest du in unserem neuen Newsletter.
Kulinarische Grüsse
Andreas und das BOSG-Team