DER MASTER 2021 LOGIERT AM ZÜRCHER FLUGHAFEN

Zürich, 11.04.2022 – Zum 18. Mal ist der Schweizer Publikumspreis Best of Swiss Gastro (BOSG) verliehen worden. In acht Kategorien wurden die Besten der Besten der Schweizer Gastronomie gekürt. Gesamtsieger des Abends und neuer Master Best of Swiss Gastro 2021 ist das Sablier Rooftop Restaurant & Bar im The Circle am Zürcher Flughafen.

Die BOSG Fachjury hatte insgesamt 102 innovative Schweizer Lokale nominiert, die mit einem überzeugenden Konzept aufwarten. Während zwei Monaten haben sich diese Restaurants, Bars, Cafés oder Take-Away-Betriebe anschliessend dem Urteil des Publikums gestellt. Zehntausende Bewertungen wurden online über www.bosg.ch abgegeben. Zusammen mit der Note der BOSG Fachjury hat ihr Urteil die Gesamtwertung ergeben.

Die beste Gesamtbewertung und somit die Krone als Master 2021 und den ersten Platz in der Kategorie International hat das «Sablier Rooftop Restaurant & Bar» am Zürcher Flughafen. Das Urteil von BOSG zum «Sablier»: «Das Sablier im The Circle am Zürcher Flughafen ist schlichtweg spektakulär. Wenn das Auge wirklich mitisst, dann läuft der werte Gast Gefahr schon an der Schwelle zum Lokal überfüllt zu sein. Was schade wäre, denn auch Essen und Trinken sind spektakulär. Zeitgenössische französische Slow Cuisine vom feinsten, unwiderstehliche Weine und ausgefallene Signature Cocktails an der goldenen Bar lassen die Zeit absolut vergessen.»

_0021_Master International 2 - Sablier Rooftop Restaurant & Bar

Die Region Zürich stellt aber nicht nur den neuen Master 2021, sondern insgesamt neun weitere Gewinner in sechs verschiedenen Kategorien. Besonders auffallend ist dieses Jahr das starke Abschneiden der Betriebe im Kanton Wallis. Zermatt und Naters beweisen mit 4 Betrieben auf den Spitzenplätzen, dass die legendäre Gastfreundschaft im Kanton auch über innovative Gastrokonzepte verfügt. Die restlichen Gewinner verteilen sich auf die Regionen Bern, Basel, Inner-, Ostschweiz und Graubünden, was beweist: Innovative Gastronominnen und Gastronomen gibt es in allen Landesteilen der Schweiz.

Der Live-Stream der Award Night

 

Die Gewinner

Activity
_0014_Activity 1. - @Paradise
1. @Paradise

Zermatt

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_0013_Activity 2. - Berggasthaus Eggberge
2. Berggasthaus Eggberge

Altdorf

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_0012_Activity 3. - Chevys Road Stop
3. Chevy's Road Stop

Remigen

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Bar & Lounge
_0011_Bar&Lounge 1. - soho basel
1. soho

Basel

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_0010_Bar&Lounge 2. - Schmiedstube Bar
2. Schmiedstube Bar

Thun

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_0009_Bar&Lounge 3. - Dexter Cafê Bar Lounge
3. Dexter Cafe Bar Lounge

Frauenfeld

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Classic
_0008_Classic 1. - Restaurant Oepfelchammer
1. Oepfelchammer

Zürich

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_0007_Classic 2. - Wirtschaft Degenried
2. Wirtschaft Degenried

Zürich

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_0006_Classic 3. - Pöstli Stübli
3. Pöstli Stübli

Zermatt

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Coffee & Bistro
_0005_Coffee&Bistro 1. - Gianni Genussatelier
1. Gianni Genussatelier

Naters

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_0004_Coffee&Bistro 2. - Salon Cafe Bar Bistro
2. Salon Cafe Bar Bistro

Zürich

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_0003_Coffee&Bistro 3. - PANO Brot & Kaffee Romanshorn
3. PANO Brot & Cafe

Romanshorn

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Fine Dining
_0002_Fine Dining 1. - Restaurant Zum Äusseren Stand
1. Zum Äusseren Stand

Bern

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_0001_Fine Dining 2. - Restaurant Rubina
2. Rubina

Zürich

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_0000_Fine Dining 3. - Casa Seeli
3. Casa Seeli

Falera

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International
_0021_Master International 2 - Sablier Rooftop Restaurant & Bar
1. Sablier Rooftop Restaurant

Zürich

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_0024_International 2. - lAmbasciatore
2. L'Ambasciatore

Basel

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_0023_International 3. - Salir
3. Salir

Zürich

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On the Move
_0020_On The Move 1. - Burgerei Schweiz
1. Burgerei Schweiz

Obfelden

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_0019_On The Move 2. - House of Mezze
2. House of Mezze

Uster

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_0018_On The Move 3. - Joules of Joy
3. Joules of Joy

Kappel

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Trend
_0017_Trend 1. - Visage Gastrobar
1. Visage Gastrobar

Dübendorf

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_0016_Trend 2. - Bazaar by CERVO
2. Bazaar by CERVO

Zermatt

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_0015_Trend 3. Berghotel Zur Sau
3. Berghotel zur Sau

Abländschen

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Die Premiere im JED Schlieren
Die Show fand zum ersten Mal im JED, der alten NZZ Druckerei, in Schlieren statt. Highlights der Show waren auch die Auftritte des Showschnitzers Lukas Senn und Dodo, der mit seinem musikalischen Hippie-Bus etwas Sommervibes ins frühlingshafte Schlieren zauberte. Die Show wurde zum vierten Mal von Sven Epiney gekonnt professionell präsentiert.

Bilder zur Award Night 2021

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