LAUSANNE/ZÜRICH, 3. MÄRZ 2021 – Die EHL Ecole hôtelière de Lausanne kann ihre Toprangierung als Nummer 1 der Welt unter den Schulen für Hospitality-Management festigen. Zugleich gehört die EHL zu den Top 5 der Bildungseinrichtungen für Business Management in der Schweiz. Diese zwei herausragenden Auszeichnungen untermauern das konsequente Streben nach Exzellenz dieser weltweit einzigartigen Schule, […]
Cademario, im Januar 2021. Das Kurhaus Cademario feiert die Liebe – aber nicht nur am Valentinstag. Vom 5. Februar bis 31. März ist die Atmosphäre noch zauberhafter als sonst. Nach dem Sonnenuntergang mit einem atemberaubenden Ausblick erleuchten Kerzen den Speisesaal des Gourmet-Restaurant. Romantik pur! Das Kurhaus Cademario feiert die Liebe vor und über den Valentinstag […]
Das La Val Hotel & Spa, ein Viersterne Superior Haus im Bergdorf Brigels (GR), hat besondere Zusatz-Massnahmen für seine Gäste ergriffen, um für deren sicheren Aufenthalt zu sorgen. Als schweizweit erstes und einziges Hotel investierte das La Val in 12 Hightech-Luftreiniger, die auf Basis neuester Forschungen der Universität der Bundeswehr München produziert wurden und für […]
Zum 17. Mal sind die BOSG Gastro-Awards verliehen worden. Mit einer Premiere: Wegen der anhaltenden Coronarisiken wurde die Award-Night erstmals als reine Videoshow produziert.
Noch nie war Abstand vom Alltag so gefragt wie heuer: Und in den Engadiner Bergen ist man von diesem besonders weit entfernt. Auf 2’200 Meter gilt es zu kraxeln, bevor es heisst: «Ran an die Pfannen».
Während das Lefay Resort & SPA Dolomiti am 25. Juni seine Türen öffnet, wird das Lefay Resort & SPA Lago di Garda ab dem 2. Juli wieder Gäste empfangen.
Das traditionsreiche Drei-Sterne-Superior-Hotel Bären Gonten wurde in diesem Jahr um zwölf Zimmer, einen Spa sowie einen Seminarbereich erweitert.
Im rustikalen Restaurant „Walliser Keller“ des Best Western Plus Hotel Zürcherhof wird das traditionelle Käse-Fondue in neun verschiedenen Variationen serviert – und nun auch in sieben veganen Varianten. Statt Kuhmilch bilden Mandeln und Birnensaft die Basis des Fondues. Verfeinert mit Gewürzen, Weisswein und pflanzlichen Fetten ergibt es eine cremige Konsistenz, die den Gast auf neue Art begeistert.
Das Zürich Marriott Hotel und die Gin-Marke Tanqueray eröffneten am 17. Februar eine neue Pop-Up-Bar. Bis Mitte April serviert das Bar-Team um Francois Bräuning eigens für THE GARDEN kreierte Drinks. Zusätzlich präsentieren Schweizer Nachwuchstalente in einer Sonderausstellung Illustrationen, Tattoo- und Graffiti-Werke.
Das Golfhotel Les Hauts de Gstaad bietet mit dem Hot Fish in Form eines Hot Dogs eine kulinarische Neuheit an. Die Egli wachsen im sauberen Lötschbergwasser beim Walliser Fischzuchtbetrieb Valperca.