Ab dem neuen Jahr ist in der Schweiz der Alkoholausschank und -verkauf auf Autobahnraststätten erlaubt. Schon am Mittwoch, 06. Januar, eröffnet das Traditionsunternehmen SCHULER St. Jakobskellerei aus Seewen (SZ) sein neues Weinfachgeschäft an der Shopping-Raststätte Würenlos (AG). Direkt über der A1 bietet SCHULER den Gästen der Raststätte neu qualitativ hochstehende Weine zu attraktiven Preisen. Nebst […]

Mit voller Wucht traf das COVID-19 den Freiruum. Ganz unter dem Motto «Try & Error» testete das Team verschiedene Möglichkeiten der Wiedereröffnung. Nun steht aber das Eröffnungsdatum: Am Donnerstag, 11. Juni 2020

fedt. dansk: cool, fantastic | engl.: „fat“, slang for something awesome. Mit seinem Konzept hat der Hiltl-Jungkoch Alain Pinto den Nagel auf den Kopf getroffen. Die kulinarischen Höhenflüge des veganen Restaurants mit vegetarischen Optionen ist vom 28.02.-31.05.2020 an der Brauerstrasse 37 in Zürich zu entdecken.

Das gibt es nicht nur in der Karibik. Im Luzernischen Wolhusen, genauer gesagt im Tropenhaus Wolhusen, wird neu auf höchstem gastronomischen Niveau gearbeitet und gezaubert. Der 25-jährige Daniele Tortomasi (1*, 16 G&M) ist der neue Chefkoch im hauseigenen Fine Dining Konzept „The Nucleus“.