Die Betriebsbewertung kommt jetzt in die heisse Phase. Noch bis zum 18. Oktober 2020 können Sie aus einer Fülle von ausgezeichneten Restaurants Ihre Favoriten besuchen und bewerten. Sechs von acht Regionen haben wir Ihnen bereits vorgestellt- diese Woche ist die Zentralschweiz an der Reihe. Die Zentralschweiz hat einiges zu bieten. Bei schönen Spaziergängen in der […]

Im August 2020 lancierte GastroGraubünden die zweite Ausgabe der Gastro Story. Im Rahmen einer Webserie besucht Saphira, eine jugendliche Reporterin, spannende Persönlichkeiten aus der Bündner Hotellerie und Gastronomie und stellt ihnen Fragen zu ihrem Werdegang. Hintergrund ist das Engagement des Verbandes, mehr Jugendliche für eine Lehre in der Hotellerie und Gastronomie zu begeistern.

Mit dem Film «Das perfekte Geheimnis» von Bora Dagtekin, einem Dinner aus der Küche von «TheFive», den fünf Spitzenköchen René Weder, Otto Zenger, Stefan Meier, Edi Hitzberger und Jacky Donatz und 150 Gästen startete am Donnerstag, 17. September, das 6. Genuss Film Festival Zug mit einem COVID-19-gerecht ausgebuchten Abend. Den «Genuss Film Award» durfte André Küttel im Namen des im Ausland weilenden Pierre Monnard in Empfang nehmen.

Die Westschweizer Kantone Freiburg, Genf, Neuenburg, Waadt und der Wallis sind nicht ohne Grund weltbekannt. Weissweine aus der Region, Fondue-Variationen, Raclette und einiges mehr sind zu Exportschlagern geworden. Das «savoir-vivre» wird in der Westschweiz von den Einheimischen täglich zelebriert.

Eine der bekanntesten Biscuit-Marken der Schweiz macht sich frisch für die Zukunft. HUG bereitet neu unter dem Motto «natürlich GUET» und in verjüngtem Look Freude in den kleinen und grossen Genussmomenten des Alltags. HUG läutet die Herbstzeit in neuem Gewand und mit einem neuen Produkt ein. Das Schoggi-Lebkuchenherz bringt Genuss aus gewohnt hochwertigen Rohstoffen. In […]

Die Ostschweiz hat geschichtlich und kulturell viele Perlen die es zu entdecken gilt.  Seen und spektakuläre Alpengipfel ziehen sportliche Outdoor-Freunde an. Städter spazieren durch das charmante St. Gallen. Auch kulinarisch bleibt es nicht bei der legendären St. Galler Olma Bratwurst oder beim Rheintaler Ribel. Die Temperaturen fallen zwar langsam zurück, ein kühles Ostschweizer Bier geht […]