55% der Schweizer und 31% der Schweizerinnen sind übergewichtig. Die kulinarische Marktleaderin und das führende Abnehm-Programm spannen nun zusammen und entwickeln ein Angebot, welches den langfristigen Erfolg beim Abnehmen sicherstellt: Online Tracking und Coaching von eBalance kombiniert mit „Gesund & Schlank“-Rezepten von Betty Bossi. Zusätzlich lanciert Betty Bossi aus der Reihe der Bestseller-Serie „Gesund & Schlank“ das neue Buch Low Carb.

Pork Belly Burnt Ends. Eingefleischte Grillitarier werden hierbei nur müde lächeln, waren die Pork Belly Burnt Ends die letzten Jahre einer der Renner in der Grill-Szene. Es handelt sich hier um nichts anderes als in Würfel geschnittener Schweinebauch, der drei Zubereitungsphasen durchläuft: Räuchern, Dämpfen und Karamellisieren. In diesem Rezept gibt es jedoch eine knusprige Abwandlung… und passt vor allem zu den kalten Wintertagen. Schmackhaftes Comfort-Food mit Feel good-Garantie.

Vom 4. bis 25. November finden in der Schweiz zum sechsten Mal die Nespresso Gourmet Weeks statt. Während dreier Wochen zaubern 26 preisgekrönte Chefs und aufstrebende Talente der Schweizer Spitzengastronomie exzellente Lunch- und Dinner-Menus mit feinstem Nespresso Kaffee. Angeboten werden die Gourmet-Menus zu einem attraktiven Preis, der ein breites Publikum dazu einlädt, die Schweizer Spitzengastronomie zu entdecken.

Der Frühling kommt näher und mit ihm die wohlig warmen Temperaturen. Schon bald ist wieder Zeit, den Grill anzufeuern! Wer seinem Steak eine besondere Geschmacksnote verleihen möchte, wir mit diesem Rezept von CECCHETTO glücklich.

Die zweite Ausgabe von Kids am Tisch ist Online. Das digitale Food-Magazin für Eltern zeigt in dieser Ausgabe wieder einfache Alltagsgerichte und ein Menü für Gäste mit Kids. Ausserdem stellen wir in der Rubrik „Kinder Willkommen“ wieder drei Restaurants mit dem Label „Kid Friendly“ von Best of Swiss Gastro vor. Das Magazin erscheint 6 mal jährlich und wird in der kostenlosen App Kids am Tisch publiziert.