In der Schweizer Hauptstadt dreht sich nicht immer alles um die Politik; die Region Bern hat die Schweiz auch zu einem Schlaraffenland der Schokolade geformt und 19 tolle nominierte Gastronomiebetriebe und Restaurants für den „Best of Swiss Gastro Award 2019“ zum Vorschein gebracht.
Zum 16. Mal wird dieses Jahr der grösste Schweizer Publikumspreis für Gastrobetriebe am 21. Oktober 2019 verliehen: der Best of Swiss Gastro Award. Die Nominierten, welche ins Rennen geschickt werden, sind bekannt und können ab sofort entdeckt und bewerten werden.
Eine Woche filmische und kulinarische Höhepunkte und genussreiche Begleitveranstaltungen: Das Genuss Film Festival am Seeufer in Zug vom 2. – 9. Mai 2019 findet dank dem Erfolg in den Vorjahren zum fünften Mal statt. Filmfreunde und Gourmets kommen in den Genuss einer erlesenen Auswahl von Filmen und gastronomischen Highlights, denn Spitzenköche sind im Genuss Pavillon am Werk.
Im Kanton Zürich können in diesem Jahr auch ganze Familien Gewinner sein. In den Mitgliederbetrieben des ZHBC gibt es exklusive Königskronen und einen grossen Wettbewerb mit tollen Preisen für die ganze Familie.
Die renommiertesten Auszeichnungen der Schweizer Barszene sind verliehen. Im Rahmen der grossen Award Night vom 12. September 2018 in der Eventlocation Chicago 1928 in Zürich wurden die Sieger der fünf Kategorien verkündet. Als «Barkeeper of the year» darf sich David Gandert, Louis Bar, Hotel Montana, Luzern, feiern lassen. Die weiteren Gewinner: Kronenhalle Bar, Zürich (Best Longseller Bar), Bar My Senses, Dübendorf (Best Newcomer Bar) und Bar Barchetta, Hotel Storchen, Zürich (Best Bar Menue). Der Award für das beste Nachwuchstalent geht an Stefano Giorgio Haegi aus dem WERK 8, Basel.
Die erste Phase des Best of Swiss Gastro Awards ist abgeschlossen. Über 180 Betriebe kreuzen an dem kulinarischen Wettstreit ihre Messer. Der strengen Bewertung der Fachjury hielten 114 stand, die jetzt im Rennen um die begehrte Master-Krone sind.
Bei der Preisübergabe von einem Jahresvorrat natürlichem Mineralwasser an die glückliche Gewinnerin Seline Rugiero unterstrich Nationalrat und Präsident der Interessengemeinschaft Mineralwasser Martin Candinas die Wichtigkeit und die Bedeutung der Mineralwasserquellen als Arbeitgeber in der Schweiz.
Mit der Foto Award Night im grandiosen Genuss-Pavillon, rund 260 Gästen und der Moderation durch Remo Hegglin ging am Donnerstagabend das 4. Genuss Film Festival zu Ende. Eine Auswahl an Köstlichkeiten von innovativen Schweizer Produzenten begleitete den Abend kulinarisch.
Die photo18 Zürich ist die wichtigste Werkschau für Fotografie der Schweiz. An fünf Tagen zeigt sie jeweils im Januar in Zürich-Oerlikon Arbeiten von rund 250 Fotografen auf 7’000 m2.
Inspiriert vom legendären Filmklassiker aus dem Jahr 1955 hat die Hotelkooperation Die Lötschentaler ihre diesjährige Winterkampagne unter das Thema «Drei Hotels im Schnee» gestellt.
Als Sieger des «Irish Beef Blogger Contest 2017» ging erneut Christian Franck (Food Freaks) hervor. Doch auch die anderen Rezepte können sich sehen lassen.
Melissa Gabbani konnte sich an der 4. nationalen Selektion des young – talent Escoffier 2016 durchsetzen.