Es werden 20 Videos von aktuellen Trend-Restaurants gezeigt. Nur ein Knopfdruck und schon laufen alle 20 Videos von verschiedenen Restaurants automatisch nacheinander. In einer halben Stunde hat der Interessent einen Einblick in die „In-Gastronomie“ von Zürich.
Vor genau 20 Jahren – also 1989 im November – fand die aller erste Trend-Tour durch Zürich statt. Die Idee stammte von Michael Hostmann, damals Vizedirektor einer anerkannten Treuhand- und Beratungsfirma. 7 Stunden wurden die Teilnehmer durch die Zürcher „In-Gastronomie“ geführt. Vor 4 Jahren im Herbst 2005 wurde die Jubiläums Trend-Tour, die 200.ste Trend-Tour in Zürich gefeiert.
Bis heute haben über 3`000 Gastgewerbler – vom Generaldirektor, Lieferanten des Gastgewerbes, Restaurateure, Hoteliers, Wirte bis hin zum Hotelfachschüler daran teilgenommen.
Heute muss jeder sich die erste „Video-Trendtour“ nicht nur einmal, sondern mehrmals anschauen.
Die Trends liegen oft im Detail – also sich die Zeit nehmen
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Kompetenz-Zentrum für das
Gastgewerbe und die Hotellerie AG
Michael Hostmann
Industriestrasse 10
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