Best of Swiss Gastro

Best of Swiss Gastro - Genuss Newsletter (03.12.2021)

Liebe BOSG-Familie, Die...

Best of Swiss Gastro - Genuss Newsletter (15.12.2021)

Schweizer Fleisch Kochwettbewerb 2022

«Schweizer Fleisch» sucht die besten Nachwuchs-Kochtalente des Landes. Und dies bereits zum 20....

Nachhaltig und recyclingfähig: Knorr Professional setzt ein Zeichen für die Zukunft

Nach dem umfassenden Relaunch von Knorr zu Knorr Professional im Sommer dieses Jahres zeigt sich...

Tradition trifft Trend: UFS & Lusso zeigt eine neu interpretierte Schweizer Festtagsküche

Der Gänsebraten gehört im Winter zu den Klassikern auf den Speisekarten. Für spannendere...

Echte Klimafreunde

Es gibt sie, klimafreundliche Schnellkühler & Schockfroster, die mit dem natürlichen Kältemittel...

Die prächtigsten Farben des Südtirols

Die Kornblume ist Sinnbild für natürliche und zeitlose Schönheit. Um den ganzen Zauber ihrer...

Das war der CHEF’S-SPECIAL "Spanien meets Schweiz" 2021

Vegetarische Trendküche neu interpretiert im Match mit den Weinen der D.O. Ribera del Duero! Ein...

Das Projekt «genusshelden.ch» geht in die zweite Runde

Zwölf Portraits von ausgewählten Personen, die tagtäglich mit Genuss zu tun haben und unser...

Acón – die Perle im Ribera del Duero

Dass die Bodegas y Viñedos Abadia de Acón Spitzenweine hervorbringt, liegt nicht nur an der...