Für das Besondere ist die ehemalige TV-Köchin Meta Hiltebrand jederzeit zu haben. Am 2. Mai 2011 zaubert sie einen Gaumenschmaus auf den Tisch, den sie mit Spezialitätenbieren zubereitet.
In Meta’s Kutscherhalle verbindet die Gastronomin ihre Kochkunst an diesem besonderen Abend mit edlen Bieren, die den Gerichten ihres fünfgängigen Menus aussergewöhnliche geschmackliche Nuancen angedeihen lassen. Meta, die ihr Haar rot trägt, setzt dabei auf Blond und Schwarz, sowie Amber und Weizen – samt und sonders Kreationen der Winterthurer Brauerei Stadtguet.
Die vier Biervarianten setzt Meta Hiltebrand in der Küche ein und sie werden zudem passend zu jenem Gang ausgeschenkt. Was wir vom aufs Essen abgestimmten Glas Wein kennen, lässt sich am 2. Mai 2011 als höchste Form der Biergenusskultur erleben.
biergenuss.dinner ist eine Veranstaltungsreihe, die Reto Rudolf im Jahr 2006 unter dem Label biergenuss® ins Leben gerufen hat. Seine Leidenschaft gilt dem wahren Geniessen herausragender Biere. Mit www.biergenuss.ch bietet er den von ihm geschätzten Kleinbrauereien eine Plattform, um ihre Spezialitäten ausserhalb des Mainstream-Bierkonsums zu positionieren. Der Anlass vom 2. Mai bedeutet für die Zusammenarbeit von Meta Hiltebrand und Reto Rudolf eine Premiere. In Meta’s Kutscherhalle finden nur 32 Gäste Platz. Zögern Sie also nicht.
biergenuss.dinner
•Meta’s Kutscherhalle | Müllerstrasse 31 | 8004 Zürich | Montag, 2. Mai 2011 | 19:00 Uhr | CHF 150.-/Person
•Blond | Amber | Schwarz | Weizen | Brauerei Stadtguet | Winterthur | stadtguet.ch
•Anmeldung bei Reto Rudolf unter +41 79 658 34 17 oder anmeldung@biergenuss.ch.
biergenuss.dinner in Meta’s Kutscherhalle finden jeweils am ersten Montag jeden Monats statt.