Wir haben uns die Interessenvereinigung FBMA genauer angeschaut – was sind die Vorteile eines solchen Netzwerks? Bei dieser Gelegenheit konnten wir auch noch den FBMA-Präsidenten Martin Stöckli vor die Kamera kriegen. Weiter haben wir den Best of Swiss Gastro-Gewinner in der Kategorie Bar & Lounge 2015 besucht und mit ihm über seine innovative Idee – dem „Hasliberger Heuschnaps“ – gesprochen.
Wir haben uns auf dem Mitgliedertreffen umgeschaut und nach den Erfolgsgeheimnissen dieses Netzwerks gesucht.
Wir sprachen mit FBMA-Präsident Martin Stöckli über Potenziale und Herausforderungen.
Das Hotel Wetterhorn in Hasliberg hat den „Hasliberger Heuschnaps entwickelt“. Wir haben mit den Erfindern über die Idee und die Entwicklung gesprochen.
Im Restaurant Gustav wurde die Neuerscheinung des Magazins 2015 gefeiert.
5’000 Gäste wurden 3 Tage lang von hervorragenden Köchen verköstigt.
Am 6. Juli fand in Frau Gerolds Garten das Schweizer Finale des „Dons of Tequila“-Wettbewerbs statt. Wir waren vor Ort und haben den Event zusammengefasst.
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