Philipp Schwander präsentiert zum ersten Mal ein Weinsortiment für die Gastronomie. Die Weine aus der Selection Schwander sind exklusiv bei CCA Angehrn erhältlich.
Philipp Schwander, der erste „Master of Wine“ der Schweiz, hat exklusiv für CCA Angehrn ein Weinsortiment zusammengestellt. Speziell für die Gastronomie bietet er erstmals ein ausgewähltes Weinsortiment an. Ab August sind die Exklusivitäten aus der Selection Schwander in allen CCA-Märkten erhältlich. In einem Workshop in der neuen Weinwelt im CCA-Markt Spreitenbach hat Philipp Schwander am Montag persönlich die Weine vorgestellt.
Ab Ende August werden vorerst acht Weine aus der Selection Schwander in der Weinwelt von CCA Angehrn angeboten. Das Sortiment wird laufend erweitert.
Die Weine der Rioja Salagón werden von den Gebrüdern Hernáiz gekeltert. „Salagón“ ist die lokale Bezeichnung der Einheimischen, um den in Cenicero charakteristischen rötlichen Boden zu beschreiben. Drei Weine werden in der Campos de Luz Kellerei abgefüllt, welche im Anbaugebiet Cariñena liegt. Campos de Luz unterscheidet sich von den anderen Betrieben in Cariñena dadurch, dass die Kellerei nur die Trauben der eigenen 150 Hektar Reben verarbeitet. Die Weinbeschriebe sind am Ende der Medienmitteilung zu finden. Jeder angebotene Wein hat seine eigene Geschichte.
Philipp Schwander ist seit über 25 Jahren im Weinhandel tätig. Während über zehn Jahren war er für den Weineinkauf der St. Galler Weinhandlung Martel verantwortlich. Im Anschluss leitete er während vier Jahren die Zürcher Weinhandlung Albert Reichmuth, bis er sich 2003 mit der Selection Schwander selbständig machte. 1996 bestand er die strengste Weinprüfung der Welt, den „Master of Wine“.
Exklusiv für CCA Angehrn hat Philipp Schwander ein Weinsortiment für die Gastronomie zusammengestellt.
