Am Freitag, 14. September können Sie im Restaurant Opera im Hotel Ambassador 12 Gänge und 8 Weine geniessen und dies in 4 unterschiedlichen Räumen. Ganz unter dem Motto der 4 Elemente und dem Namen „GenussHoch12“ zaubern geladene Köche vorzügliche Köstlichkeiten. Erwarten dürfen Sie feurige Überraschungen in luftigen Höhen und noch bevor Sie den Himmel auf Erden verköstigen dürfen, läuft Ihnen bereits das Wasser im Munde zusammen.
Die Stars des Abends
David Krüger, Chefkoch Restaurant Opera
Eric Glauser, Globus Zürich, Bahnhofstrasse
Pascal Kleber, Chefkoch Hotel Belvoir Rüschlikon
Alex Kunert, BBQ-Weltmeister
Verena Frei, Food-Bloggerin – Frei_Style
Miss Marshall, Glacé Königin von Zürich
Begleitet werden alle diese köstlichen Kreationen von regionalen Weinen unter anderem vom Weingut Höcklistein am Zürichsee, der Winzerei zur Metzg (Marthalen) und nicht weit nach der Grenze führt Giovanni Campodonico sein Weingut Rocca di Frassinello in Italien. Ebenso vertreten ist das Weingut Il Pollenza mit zwei auserlesenen Tropfen, passend zu den jeweiligen Gängen.
Das Zusammenspiel zwischen den verschiedenen Gängen und den dazu abgestimmten Weinen harmoniert zu einem kulinarischen Gesamtkonzept.
Für die musikalischen Highlights sorgt Lokalmathador DJ Enrico Lenardis. Während Sie zu den klangvollen Bässen unter freiem Himmel eine Villiger Zigarre geniessen oder sich einen Schnaps von Haldihof gönnen, bleibt die Welt für einen kleinen kulinarischen Moment stehen. Das Restaurant Opera freut sich auf Ihren Besuch.
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Quelle: Hotel Ambassador