Best of Swiss Gastro 2018: Der Master 2018 ist dieses Jahr ein Maestro

Zum 14. Mal ist der Schweizer Publikumspreis «Best of Swiss Gastro» verliehen worden. Acht Betriebe nahmen in der Halle 622 in Zürich das begehrte hölzerne Siegerkreuz entgegen. Aber nur einer darf sich fortan „Master 2018“ nennen: das Ristorante da Enzo in Ponte Brolla im schönen Tessin.

Die Fachjury zeichnete insgesamt 141 Schweizer Lokale aus, die alle mit einem innovativen und überzeugenden Konzept aufwarteten. Während drei Monaten stellten sich die Restaurants, Bars, Take-Aways und Cafés dann dem Urteil des Publikums.

Über 50‘000 Bewertungen wurden abgegeben und ergaben zusammen mit der Note der Fachjury die Gesamtwertung. Das Ristorante da Enzo aus Ponte Brolla erhielt die beste Wertung und wurde somit zum «Master 2018» erkoren.

Das Ristorante da Enzo liegt am Eingang des romantischen Maggiatals in Ponte Brolla. Hier isst der Gast, eingebettet in wild wucherndem Bambus, stolzen Palmen, natürlichen Rosen und Hortensien, auf allerhöchstem Niveau. Der Betrieb gilt weit über die Tessiner Kantonsgrenzen hinaus als Referenz für exzellente Küche und guten Service.

Dies sind die Gewinner von Best of Swiss Gastro 2018:

MASTER

Ristorante da Enzo, Ponte Brolla

Ristorante da Enzo, Ponte Brolla

Ristorante da Enzo, Ponte Brolla

CLASSIC

Wilder Mann, Zürich Classic

Wilder Mann, Zürich

1. Rang: Wilder Mann, Zürich
2. Rang: Hirschen Stammheim, Oberstammheim
3. Rang: Landgasthof Wartegg, Wigoltingen/Hasli

FINE DINING

Ristorante da Enzo, Ponte Brolla

Ristorante da Enzo, Ponte Brolla

1. Rang: Ristorante da Enzo, Ponte Brolla
2. Rang: GUSTAV, Zürich
3. Rang: Restaurant „parkhuus“, Zürich

INTERNATIONAL

OOKI JAPANESE IZAKAYA, Zürich

OOKI JAPANESE IZAKAYA

1. Rang: OOKI JAPANESE IZAKAYA, Zürich
2. Rang: Portofino, Thalwil
3. Rang: Gourmet Restaurant USAGIYAMA, Widen

ACTIVITY

Chäsalp, Zürich

Chäsalp

1. Rang: Chäsalp, Zürich
2. Rang: Restaurant Alpenblick, Arosa
3. Rang: Restaurant Eichberg, Seengen

TREND

SMITH and de LUMA, Zürich

SMITH and de LUMA

1. Rang: SMITH and de LUMA, Zürich
2. Rang: Zur Werkstatt, Luzern
3. Rang: AYVERDI’S, Zürich

COFFEE

Milchbar, das Gaumenfreudenhaus, Zürich

Milchbar, das Gaumenfreudenhaus

1. Rang: Milchbar, das Gaumenfreudenhaus, Zürich
2. Rang: Beckeria, Zürich
3. Rang: Einstein au Jardin, Bern

ON THE MOVE

Eiswerkstatt, Bern

Eiswerkstatt

1. Rang: Eiswerkstatt, Bern
2. Rang: Geschmacksträger, St. Gallen
3. Rang: Zapote, Californian Burritos & Salads, Zürich

BAR&LOUNGE

Atelier Classic Bar, Thun

Atelier Classic Bar

1. Rang: Atelier Classic Bar, Thun
2. Rang: Bar Ciani Lugano, Lugano
3. Rang: my senses, Dübendorf

Hier finden Sie alle ausgezeichneten Betriebe

Die Bilder zur Award Night

Die GästeDie GewinnerDer Event

Grossartige Award Night 

Als Stargast war Anton Mosimann auf der Bühne und liess die rund 650 Gäste an seinem Wissen über wahrlich royale Gastronomie teilhaben. Der bekannte Fernseh- und Radiomoderator Nik Hartmann führte zum ersten Mal durch den Abend.

Das exklusive Dinner für Gäste, Gewinner und Ausgezeichnete verantwortete auch dieses Jahr die Küchenmannschaft von dine&shine. Für das Dessert zeigte sich Pâtissier-Weltmeister Rolf Mürner verantwortlich. Und dass Gastronominnen und Gastronomen richtig zu feiern wissen, bewies einmal mehr die legendäre Afterparty.

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Ein Zusammenschnitt der Award Night seht ihr hier:

Die gesamte Award Night könnt ihr euch hier ansehen:



Best of Swiss Gastro

Best of Swiss Gastro ist der einzige Publikumspreis der Schweizer Gastronomie. Er zeichnet jährlich die besten Gastrobetriebe der Schweiz aus und ermöglicht eine langfristige und nachhaltige Präsenz auf der Plattform "www.bestofswissgastro.ch"