Best of Swiss Gastro - Genuss Newsletter (18.05.2022)

Die geballte Ladung News & Facts aus dem Gastro-Leben. Heute geht es um den Ostschweizer Likör «Bschötti», personelle Updates im AMERON, um das beste Fleisch und spannende Insights der schweizer Barszene.

Viel Vergnügen mit unserer neuen Ausgabe des Newsletters!

Kulinarische Grüsse,
Andreas und das BOSG-Team

Darf es ein Glas «Bschötti» sein?

Der Urnäscher Kevin Gülünay entwickelt zusammen mit der Firma Appenzeller Edelbrand einen Citrus-Chili-Likör. Wie dieser Ostschweizer Likör entstand, welche Reaktionen Gülünay erlebt hat und was Bschötti eigentlich bedeutet – davon erzählt diese Marketing-Geschichte.

Marcel Oesterreich ist neuer Küchenchef im AMERON Zürich Bellerive au Lac

Das AMERON Zürich Bellerive au Lac ist im vergangenen Sommer erfolgreich an den Start gegangen und lockt Hotelgäste wie auch Locals mit einem kulinarischen Highlight – dem Studio Bellerive.

Swiss Black Angus: das beste Schweizer Steak?

Steaks des Labels Swiss Black Angus haben eine unglaubliche Marmorierung. Erhältlich ist das Fleisch bei Luma.

Umfrage 101 beste Bars der Schweiz | BAR NEWS

Wo steht die Schweizer Barszene heute, wie hat sie sich entwickelt und welches sind die Themen, mit denen wir uns in Zukunft befassen werden? Die Erkenntnisse aus dieser Umfrage präsentieren wir in anonymisierter Form auf dieser Seite.

Jetzt Genuss-Location entdecken